К содержанию
Вызвать инженера
  1. Slon5
  2. Сервис
  3. Ремонт дозаторов соусов

Slon5.at — ремонт оборудования для розлива соусов

±0,5 %

такой разброс дозы Slon5 возвращает поршневому дозатору после ремонта и калибровки. Если кетчуп в банке гуляет на 5–20 %, почти всегда виноваты манжеты поршня или клапан.

Чиним настольные полуавтоматы на 10–300 мл, напольные дозаторы до 1 000 мл и многосопловые линии розлива майонеза, горчицы, кетчупа и соевого соуса. Работаем по всей России: в Москве выезд в день заявки, из регионов принимаем узлы на стенд.

Узлы дозатора соусов, которые Slon5 разбирает чаще всего

Схема поршневого дозатора: бункер, ротационный клапан, цилиндр с поршнем, пневмоцилиндр, сопло бункер 25 л ротационный клапан цилиндр и поршень пневмопривод сопло с отсекателем

Поршневой дозатор для соусов не самовсасывающий: продукт самотёком идёт из бункера, клапан переключает цилиндр между забором и выдачей. Сбой любого звена виден сразу — по весу банки.

Поршень и манжеты цилиндра
Силикон разбухает от уксуса и горчичного масла; на кислых соусах Slon5 ставит фторопластовые (PTFE) манжеты.
Ротационный клапан
Задиры на пробке дают обратный переток в бункер — доза падает на 10–30 %.
Сопло и отсекатель
Капля и «нить» майонеза после дозы, пятна на горловине и крышке.
Пневмоцилиндр и распределитель
Festo, SMC и китайские аналоги; рабочее давление 0,4–0,8 МПа, расход около 10 л/мин.
Бункер с подогревом и мешалкой
ТЭН и термодатчик: продукт держат до 70 °C, герметичные баки — под давлением 1–5 атм.
Педаль, реле, контроллер
Двойной ход, самопроизвольный цикл, ошибки на сенсорной панели.

Перед вскрытием дозатора: сжатый воздух, 220 В и горячий бункер

  • Остановите цикл, перекройте подачу воздуха и сбросьте давление в пневмолинии до нуля.
  • Обесточьте дозатор и повесьте табличку на автомат — педаль и датчик тары могут запустить ход поршня.
  • Дайте бункеру с подогревом остыть: продукт бывает до 70 °C.
  • В герметичном баке остаётся давление 1–5 атм — не откручивайте клапан и крышку, пока не стравите его через штуцер.

Граница: если корпус под напряжением, пневмоцилиндр травит в корпус или в бак попала смазка — дальше работает только инженер Slon5, продукт из этой партии в отгрузку не идёт.

Регламент ремонта Slon5: от приёма дозатора до акта

  1. Приём и фото узлов
    Фиксируем модель, объём дозы, продукт, его температуру и тару — банка, дой-пак, бутылка.
  2. Дефектовка на весах
    10 доз подряд, разброс в процентах, тест клапанов на обратный переток. Итог — акт; если ремонт нерентабелен, акт годится для списания.
  3. Смета и сроки деталей
    Перечень манжет, колец, клапанов с артикулами. Оригинал или аналог — выбираете вы.
  4. Ремонт узлов
    Шлифовка зеркала цилиндра, притирка клапана, ремонт пневматики. Снятые с производства детали точим по чертежу.
  5. Санобработка и сборка
    Мойка контактных деталей из AISI 304/316L, пищевая смазка класса NSF H1 на уплотнениях.
  6. Калибровка в четырёх точках хода
    25, 50, 75 и 100 % хода, по 20 доз на точку, на вашем продукте при рабочей температуре.
  7. Акт и журнал ТО
    Акт выполненных работ, гарантийный талон на 6 месяцев, график следующей замены манжет.

Симптомы поломки дозатора соусов и что за ними стоит

По опыту сервисников, до 95 % отказов дозирующего оборудования связаны с эксплуатацией: пропущенная замена уплотнений, мойка агрессивной химией, работа на пустом бункере.

Slon5 at начинает любой ремонт с замера — цифры ниже показывают, на сколько уходит доза при типовых дефектах.

Диапазоны — типичные для объёмных дозаторов; точную картину даёт только дефектовка.
СимптомУзелОтклонение дозыЧто делаем
Недолив растёт к концу сменыМанжеты поршня−5…20 %Замена манжет, полировка цилиндра
Доза подтекает обратно в бункерРотационный клапан−10…30 %Притирка или новая пробка клапана
Вес скачет от банки к банкеВоздух в цилиндре, пена±15…40 %Уровень в бункере, деаэрация, уплотнение
Утром доза одна, после обеда другаяВязкость от температуры5…50 %Подогрев бункера, стабилизация ±5 °C
Поршень идёт рывкамиПневмоцилиндр, давление ниже 0,4 МПа2…8 %Ремонт цилиндра, фильтр-влагоотделитель
Капля и нить на горловинеСопло, отсекательбрак крышекНовый отсекатель, настройка отсоса

Конструктор ремонта: смета на дозатор в Slon5 at

Какой дозатор
Что менять или чинить
Как доставить

От чего зависит цена ремонта дозатора

  • Число сопел и цилиндров×1 … ×2,2
  • PTFE-манжеты вместо силикона+15–25 %
  • Оригинал Festo/SMC вместо аналогадо ×2
  • Срочный ремонт за 24 часа+30 %
Ориентир по работам 7 500 ₽ Детали — по счёту после дефектовки.

Типовые заявки Slon5at: было и стало

Три ситуации, с которыми цеха соусов приходят чаще всего. Цифры — замеры на пробной партии после ремонта.

Горчица: манжеты разбухли за два месяца

Силиконовые кольца от столовой горчицы потеряли форму, недолив в банке 200 мл дошёл до 24 г. Поставили PTFE-манжеты, откалибровали на тёплом продукте.

было−12 %
стало±0,6 %

Майонез 250 мл: нить за соплом

Продукт тянулся после отсечки и пачкал горловину, крышки уходили в брак. Заменили отсекатель, настроили обратный ход поршня.

было4 из 100
стало0 из 100

Кетчуп в дой-пак: дозатор другого поставщика

Паспортные 50 доз в минуту упали до 30: компрессор давал ниже 0,4 МПа, распределитель травил. Отремонтировали пневмоузел, поставили регулятор давления.

было30 доз/мин
стало48 доз/мин

Документы после ремонта в Slon5

Акт дефектовки, смета с артикулами, акт выполненных работ, гарантийный талон на 6 месяцев, запись в журнал ТО. Для бухгалтерии — счёт и закрывающие документы.

География ремонта дозаторов по России

Москва и область — выезд в день заявки. ЦФО — 1–2 дня. Остальные регионы России — узлы на стенд транспортной компанией, ремонт 3–5 рабочих дней.

Какие дозаторы Slon5 не берёт

С трещиной корпуса цилиндра — новый настольный дозатор на 300 мл стоит около 49 000 ₽, это дешевле. Взрывозащищённые исполнения без паспорта и бытовые диспенсеры.

Вопросы о ремонте дозаторов в Slon5

Заявка на ремонт линии розлива соусов — Slon5